Frixuelos

Muy buenas cocinitas!!! Despedimos la semana con algo dulce y muy muy rico!!

Ingredientes: 

500 ml de leche.

200 gr de harina.
3 huevos.

3 cucharadas de azúcar.

Aceite.

Una pizca de sal.

Azúcar para decorar.

Elaboración:

En una fuente honda se pone la leche, un pellizco de sal, las tres cucharadas de azúcar y los huevos y se bate bien y poco a poco se le va a añadir la harina hasta que quede una especie de crema sin grumos.

Vamos a untar una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente, echaremos ayudándonos de una cuchara o cazo, masa y la extenderemos por toda la base (tiene que quedar una capa muy fina), se deja dorar y se le da la vuelta ayudándonos de una espátula, una vez lo saquemos de la sartén, se le espolvorea azúcar al gusto.

Los podéis de rellenar de mermelada como es en ese caso de frutos del bosque, nata montada, miel... o solos, que también están muy ricos!!!

Y listo!!! Espero que os animéis a probarlos!!! Nos leemos pronto!!!