Hojaldres de manzana.

Muy buenas cocinitas!! Aquí estamos un jueves más con una deliciosa receta, espero que os guste!!

Ingredientes:

1 placa de hojaldre.

2 manzanas.

2 cucharadas de azúcar.

Mantequilla.

Mermelada.

1 huevo.

Elaboración:

Precalentamos el horno a unos 200ºC. Mientras tanto vamos a cortar la masa de hojaldre en rectángulos, os aconsejo que la masa sea rectangular para que todas sean del mismo tamaño y no os sobre nada de masa. Una vez la tenemos cortada, vamos a pincharla por el centro, nunca debemos llegar al borde ya que es la parte que nos interesa que suba.

Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos a la mitad y cortamos rodajas finas. Las pondremos en el centro del hojaldre sin que llegue a los bordes. Cuando las tenemos todas colocadas, espolvoreamos azúcar por encima y ponemos pequeños trozos de mantequilla encima. Por último untaremos los bordes con el huevo batido y lo meteremos al horno hasta que veamos que se haya dorado.

Cuando tengamos nuestros hojaldres fríos vamos a echar una pequeña capa de mermelada por encima de la manzana, en mi caso elegí una de ciruela. Si no queréis usar mermelada, podéis sustituirlo por canela, que a la manzana le va genial.

Si como yo solo encontráis una masa de hojaldre circular, podéis juntar los sobrantes, aplanarlas con un rodillo y aprovechar para hacer otro hojaldre, si no podéis cortarlo en tiras y os sirven de decoración, como os enseño en la foto del resultado final.

Y listo!! Es muy fácil de hacer y el resultado es buenisimo!! Espero que os animéis a hacerla!! Nos leemos la próxima semana con una nueva receta!!