Pollo a la sidra.

¡¡Muy buenas cocinitas!! Después de unas semanas ausente, volvemos con una deliciosa receta y muy fácil de hacer.

Ingredientes:
1 pollo troceado.
250 gramos de champiñones.
1 cebolla y 1/2.
1 botella de sidra.
1 hoja de laurel.
Aceite de oliva.
Sal.

Elaboración:
En una cazuela de base grande, ponemos aceite de oliva y vamos a dorar muy bien el pollo. Una vez dorado, lo retiramos y en esa misma cazuela vamos a incorporar el ajo picado en laminas y la cebolla picada en juliana, dejamos pochar.
Una vez se haya pochado la cebolla, añadimos los champiñones, rehogamos un par de minutos y añadimos la sidra y la hoja de laurel.

A continuación añadimos el pollo y dejamos que se cocine a fuego suave durante 25 minutos aproximadamente.
Para saber si el pollo está cocinado, debéis pincharlo. Si entra sin problema, tendréis el pollo perfectamente hecho.

¡¡Y listo!! Espero que os haya gustado esta receta, como veis es muy fácil de hacer y el resultado es exquisito, además este pollo lo podéis usar para hacer un arroz y lo podéis acompañar con unas patatas fritas, puré de patata o una buena ensalada.
¡¡Nos leemos la próxima receta con una deliciosa receta!!